Вкуснейшая итальянская овощная запеканка

Lyubov-Amanda писал(а):

Вы натираете пармизан на крупной тёрке - поэтому он сильно запекается. В следующий раз натирайте на очень мелкой (знаете, как натирают шоколад мелко- мелко, так и пармизан надо натирать).

Люба, натирала на самой мелкой, надо было вытащить пораньше наверное, или прикрыть, у меня верх духовки мощный.