Helen Lemon
Елена
Москва
Всем привет. С ужином разобралась, но возник вопрос - по какому рецепту вы делаете клубничное варенье? Я варенье уже давно не варила, мой фаворит - силт (но его делаю из смородины или из смеси смородины с другими ягодами) и абрикосовый джем. А тут перепало нам ведерко клубники, 6 л. Очень вкусная, ели с удовольствием. Остался килограмм ягод примерно, крепенькая, не водянистая. Раньше помню сахаром засыпали чтобы сок ягода дала. Хочу еще чтобы сахара поменьше, в силт и джем всегда кладу на 1 кг ягод 600-700 г сахара. С вареньем получится так или жидко будет? Напишите подалуйста как варите, жалко испортить хорошую ягоду