Икра кабачковая «Нежинская» (как магазинная)

Добрый вечер!) Хочу вставить и свои пять копеек). Как я уже писала, икру по этому рецепту делаю не первый год.И она получается божественная) Я даже не ищу другие рецепты данного консервирования. Зачем? Если и так всё шедеврально). Единственное, что могу порекомендовать(выявлено за годы тренировок)), ставьте икру на очень маленький огонь. Не волнуйтесь, всё сварится, как надо. А так ни добавить, ни отнять. Всё прекрасно)., Спасибо за этот прекрасный рецепт!) Всем мира)