Огурчики хрустящие (от начальницы)

Лисенок25 писал(а):

Я внимательно читала,но просто хруста в огурчиках так и не поняла-из-за чего он может образоваться???

Хрустят они потому, что Вы их не перевариваете, то есть заливаете всего два раза кипятком (сначала водой, потом кипящим рассолом).