Подружкины посиделки

tutor писал(а):

Турша -это что-то с фасолью зелёной?

С жёлтой......турша - это фасоль, но ещё и блюдо...ну это как лобио по- грузински. Но мы делаем как ассорти, и фасоль( она, кстати, без волокон), и баклажаны, морковь, б.перец, помидоры, чеснок, капуста. Это всё квашенное....очень пользительно!