Самбук яблочный, самбук банановый

Я посмотрела и Настин рецепт перед тем как готовить, поэтому сократила количество желатина до 5 г, и сахара убавила до 60 г. Мне кажется, что желатин ещё можно было бы убавить, а то какая-то резиновость всё же присутствует. Желатин может у меня такой. Но мы, конечно же, все равно всё слопали, с кисленькой малиной вообще чудесно зашло, ребёнку очень понравилось, просил ещё, пока все 5 порций не съели. Очень хороший нехлопотный рецепт, яблоки я запекала около 8 минут в микроволновке и измельчала блендером без сита, поэтому вообще всё быстро получилось. Спасибо за рецепт!