Пирог с помидорами

ol4ik1 писал(а):

Лариса,привет!

Привет, Оля!

ol4ik1 писал(а):

испекла я твой пирог ,давно в закладках был. вкусно,муж оценил

Безумно приятно, что не забыла меня и мои рецепты. Рада, что пирог понравился вам!
Красивый и яркий такой!

ol4ik1 писал(а):

спасибо за рецепт.

На здоровье пользуйся.

ol4ik1 писал(а):

у меня вопрос остался, для чего два слоя теста?

Если в упаковке 400 гр теста, а форма достаточно большая, большого диаметра, то один пласт теста при раскатке будет слишком тонким, и сок помидорный его размочит, а два слоя - будет что в рот унести с помидорками и сыром.
Спасибо за чудесный отчет!