Babuly
Валентина
70 лет
Красноборск, Архангельская обл.
Добрый день,Оленька! Пирог я пекла вчера,но не было фотоаппарата,а когда вернули его,то не было уже пирога
.Пирог был ПРОСТО СУПЕР
Света сказала,напиши хоть без фотки благодарность. Опишу какой получился:
Очень высокий,красивый,с желтенькими вкраплениями цедры апельсина,и темными смородинками.Очень сочный и вкус абсолютно сбалансированный.
Все делала четко по рецепту,только в тесто вместо пудры положила мелкий сах.песок. Пудры был только стакан и я ее оставила на глазурь.
Орешки были фундук+арахис(50х50) обжаренные и смолотые. Выпекала как обычно: сначала в газовой духовке 30 минут,а потом 25 минут в аэрогриле,при температуре 180 гр.В аэрогриле хорошо видно как он поднимается и зарумянивается и можно плавно регулировать температуру.
Сначала как разрезала пирог,показалось мало смородины.Но потом поняла,что вполне достаточно.Я подумала,что можно потом подобный пирог сделать с клюквой(она еще не созрела). Мы клюкву делаем протертую с сахаром и апельсином (в комбайне,конечно).Очень приятное сочетание. А тут как раз
Спасибо огромное Оленька за такой чудесный пирог!