В кругу друзей. Том третий

Девочки, всем привет!
Нечасто сюда захожу.
Вот в ВК увидела пост Ирины про шоколадный торт, он меня и заманил!
Умничка!
И как всегда супер подробно.
Все с подписями. Когда - то Ира меня поразила выуройкой из куриного филе. До этого сне даже мысль не приходила в голову, что филе можно по лекалу вырезать.
Ирочка, какое событие тебя на торт сподвигло?