Мы - 3

А я сегодня проснулась в 7 утра, смотрю, Лешка уже чинит велик. Вчера, когда поехал меня встречать, где-то проколол колесо. Вот, с утра починил, пришел домой, мы позавтракали. Он уехал за водой на родник. А я пошла помыть посуду. Смотрю, его мама уже тоже проснулась. Мы с ней сели, чай попили, написали записочку, что купить для закруток/закаток. Лешка привез воду, а мы собрались со свекровью и сходили в магазин. Все, чего не хватало, купили, домой вернулись, время уже 10 часов. И начали свои закатки)))

Сначала решили закатать маринованные помидоры в литровые баночки.
Тут я успела сфоткать немного процесс подготовки)))



Закатали их.
Начали все чистить, тереть и резать для заправки Борщевой
Натерли эмалировынный тазик



Борщевую заправку сварила, по банкам разложила. Пора и пообедать поели лапши.

Далее снова намыли банки. Стали чистить и крутить овощи для Маринкиной свекольной икры. Маринк, я, когда икра варилась минут 20, попробовала на соль, мне показалась она совсем не соленой, поэтому я еще добавила ложку соли.
Икру варила полтора часа, чтоб повыпаривать жидкость, а то уж очень жиденькая была она через час варки.
Закатали 7 поллитровых баночек.

Потом я приготовила начинку для голубцов. Приварила пару качанов капусты, разобрала листья, Лешкина мамка накрутила голубцы, положили их в заморозку.

На сегодня как бы планы были выполнены, но Лешкина мамка говорит: давай еще банку с помидорами закроем???

Давай!!!
Закрыли))



Потом поужинали отварной картршкой и скумбрией х/к и все.... все разошлись по спальням)))
На завтра планирую с утра обрезать свеклу. Подсохнет, я и свёклу, и морковку опущу в подвал.