Рёбрышки в вишнёвом соусе

elenusca писал(а):

Катя наверника вкусные эти ребры но кроме соевого соуса не то что бы видеть даже слышать не слышала ,но все равно спасибо за рецепт .

Еленочка, спасибо, что заглянули
Это азиатские соусы, у нас они стоят на полках, где всё для суши/роллов и поке/раменов или можно заказать в интернет магазинах, если у вас есть типа Озон или Вайлдберриз

Д_И_ана писал(а):

Катерина, ребрышки -это беспроигрышный вариант, любят все , особенно мужчины!

Точно

Д_И_ана писал(а):

А вот остальные два не знаю. Расскажи о них пожалуйста .

Ириш, это азиатские соусы
Соус Унаги - карамелизованный соус темного цвета, достаточно густой. На вкус приятный, сладковато-соленый. Соус придает готовому блюду более интенсивный вкус.




В соус унаги входит всего несколько ингредиентов: японское сладкое рисовое вино «Мирин», либо японский алкогольный напиток-сакэ, соевый соус и сахар. В соус также может входить мед, вместо сахара.

Соус Хойсин - китайский соус, имеющий сладковатый пряный вкус; приправа для блюд китайской кухни, также используется во вьетнамской и американской кухне.



Готовится из ферментированных соевых бобов (соевой пасты) с добавлением сахара, уксуса, кунжутного масла, красного риса (который придаёт соусу характерный цвет тёмного красного дерева), чеснока, мёда, а также смеси «Пять специй». Также из приправ могут добавляться гвоздика, бадьян, зёрна фенхеля и др.

Д_И_ана писал(а):

И еще... на фото пита с овощами в придачу к ребрышкам?

ага, мяско с косточки снимаю, добавляю в Питу к овощам, получается сочно и вкусно можно и без питы