Салат из запеченых овощей

Irina K писал(а):

Дона Флор а я по радио "дача"услышала этот рецепт,только там всё на открытом огне готовили

Можно, наверное, "воспроизвести" на грилевой сковородке. Но у меня есть старый черный от времени сотейник - так я в нем все это запекла в духовке, потом - (к нему прилагается чугунная крышка) - накрыла на полчаса, все овощи "пропотели", шкурка - долой легким движением руки. Но в печеном виде это все бесподобно! И полезно, что тоже немаловажно! Ну, рецепт очень классный, спасибо за обнародование! Я его собиралась явить, но фотоаппарат ездит с мужем, да к тому же я фотографировать так красиво неспособна.