В кругу друзей. Том третий

Доброе утро всем участницам этой темы!

Зашла по наводке с вопросом к Галочке-Люньчик
Слышала, что ты замораживаешь помидоры разными способами. Консервировать томаты уже не хочется, хватает баночек и с томатами, и с соком, но помидорки еще есть, готовлю с ними разные блюда, но поедать не успеваем, перезревают и становятся мягкими. Решила, как эксперимент, заморозить немного. Галочка, расскажи, как ты замораживаешь? И напиши, нужно ли снимать шкурку перед заморозкой. Как снимать - я знаю.