В кругу друзей. Том третий

Косынку. Это такое мясо треугольником, в просторечье косынка оно без жилок и хрящей, детским мясом ещё зовут, дешевле , чем вырезка. Делать с ребрами мне не хочется, как в новом рецепте у Наташи - Утро. Пока были на Фуд сити, купили, на 100 рублей дешевле там, заморозила на нг и пару кусков на пожарить заморозила