В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2024 Год

Тантана писал(а):

С чем канапешки и тарталетки? Интересно, что это за куриные шарики?

Одни тарталетки, конечно же, с икрой. Другие такие-мелко нарезанный маринованный огурец, мелко копченная курица (небольшой кусочек), нарубленные грецкие орехи, и немного кукурузы, заправить майонезом. Это мои любимые тарталетки!

Канапе в том году делала, странное сочетание продуктов, но очень вкусно, здесь на сайте видела похожий рецепт-на треугольник сливочного сыра (типа хохланд) положить кусочек мармелада, на него лимон, сверху виноград, всё на шпажку.

Шарики куриные такие-в блендере взбить до однородной массы кусочек варёного куриного филе, творожный сыр, немного твёрдого сыра, мягкое сливочное масло (немного), соль/перец по вкусу, убрать в холодильник. Перед подачей из массы скатать шарик небольшой, обвалять в молотых фисташках. Я ещё в каждый шарик кладу фисташку или виноград б/к. Очень вкусно!