Воздушная мимоза

Всем привет!
Мой любимый салат в советское время
Делала давно уже. Едим только мы , люди советской закалки
6 яиц
Банка горбуши в собственном соку
Сыра 100 граммов твердого
Масла холодного 100 граммов
Луковица мелко, ошпарить кипятком
Майонез.
Слои:
Горушу размять вилкой, лук, тонкий слой майонеза, белки на мелкой тёрке, тонкий слой майонеза, масло на мелкой тёрке, сыр на мелкой тёрке, майонез.дать настояться минимум час, лучше ночь. Желтки потереть на мелкой тёрке перед подачей навесу над салатом. А то они заветриваются и приобретают неприятную жесткость