Запечённая баранья грудинка на ребрышках

Очень понравился рецепт, но у нас, кроме меня, баранину никто не ест. Решила приготовить со свиной грудинкой, в ней было мало жира, в основном - мясо. Мариновала по рецепту, даже патоку гранатовую добавляла. И соус сделала с мятой. Как ни странно, но и свинине все это подошло чудесно. Запахи стояли умопомрачительные. Я свинину не ем, кроме как в шашлыках пару раз в году, но всем понравилось очень. У меня фото только из духовки, потом не было возможности. Я его чуть позже удалю. Спасибо за чудесный рецепт!