Яблочный пирог «Бабушкин секрет»

Наталья А* писал(а):

Первый блин комом

Натуль, обидно немного. Не люблю, когда не получается.

Наталья А* писал(а):

не хватило " жидкости"

Оно не должно сильно слипаться, только немножко кусочками схватываться.

Наталья А* писал(а):

Я сделала оказывается глупость. Взяла разъемную форму. Она у меня со стеклянными бортиками и стеклянным дном .

Я даже не знала, что стеклянные бывают разъемные, вот я -тундра! Надо мне в рецепт добавить, что форму либо цельную, либо полностью выстилать надо. Я вообще сейчас все пеку в разъемной, но выстилаю изнутри бумагой для выпечки и форма чистая, протёр и все, и вытаскивать легко.

Наталья А* писал(а):

Начало течь в духовку, дым, запах. Я подставила миску. Текло минуты 3

Очень печально. Я тоже такое проходила со своим пудинговым кухеном: поменяла духовку, а она меньше по ширине оказалась, начинаю пихать-не вмещается, нет бы дурочке лучше в меньшие формы разделить и испечь за два раза, я так наискосок поставила, а потом сметанную заливку как залила, как она у меня через край поперла, мама дорогая! Это был кошмар, все пригорело,;как я её потом драила, и на вентилятор попало, раскручивать пришлось,,чтоб промыть. Воспоминания не из приятных. С тех пор не пеку этот кухен.

Наталья А* писал(а):

Отчитаюсь , когда попробует сват. И сама

Буду надеяться, что все же понравится.