Варенье из винограда Изабелла

Амритана писал(а):

Результат понравился, только мне нужно было брать меньше сахара - очень сладко.

Я как-то делала компот из белого винограда и положила сахар как всегда на компот: стакан на 3л. И получилось оооочень сладко. Виноград сам по себе очень сладкая ягода. Это надо учитывать. У меня в варенье сейчас пошли ягоды даже слега недозрелые.

Амритана писал(а):

косточки у него даже после варки очень твердые. А соседке по даче дала этот рецепт, и она сварила из Изабеллы, так там косточки реально стали мягче

Я по началу косточки, когда варенье ела, выплевывала. А сейчас и внимания на них не обращаю. Даже нравится, когда попадает. Они не стали прям мягкие, мягкие, но вполне себе дуются. И знает, я заметила, что со временем косточки стали мягче, чем когда сразу сварила. Может быть твои тоже размягчается?

Амритана писал(а):

Спасибо за рецептик. Теперь и мы будем варить варенье из винограда.

Я очень рада, что варенье понравилось несмотря ни на что. Лакомтесь на здоровье. И спасибо, за доверие к рецепту.