Запеканка творожная

Привет, Наташа! Попробовали твой рецепт запеканки. Я обычно ничего не взбиваю, манку не замачиваю и разрыхлитель не добавляю. Поэтому было интересно поэкспериментировать. Получилась нежнейшая запеканка, даже не запеканка, я бы сказала, а суфле. В духовке ОЧЕНЬ сильно поднялась, потом сильно осела. Но я сама виновата: вытащила и стукнула форму, когда ставила на стол. На вкус это не повлияло, а понравилось очень. Спасибо!.