Кабачочки в горшочке

MatildA777

Лилия

38 лет
Москва
Всем любителям кабачков и грибов посвещается!!! girl_in_love
Собрали на даче 10-ть вёдер опят и кучу кабачков, пришлось придумывать рецепты с ними.
Фото

Фото

Начнём:
Фото

Состав:
большой кабачок,
3-4 морковки,
3-4 луковицы,
свежие грибы, лучше всего опята (сколько у меня грамм не знаю, делала всё на глаз),
пучок укропа,
500 мл. сливок 20%,
мука 2-3 стол. ложки,
растительное масло,
соль, перец.

Готовим:
сначала делаем соус
грибы перемалываем в измельчителе и тушим минут 20-ть добавив чуть-чуть масла
лук тоже измельчаем и добавляем в грибы
Фото

тушим ещё минут 20
пока тушится соус режем кабачки кубиками
Фото

морковь соломкой (я пользовалась тёркой Бёрнер)
Фото

перемешиваем овощи, солим и перчим
Фото

мелко режем укроп
Фото

как раз потушился соус
добавляем в него сливки, муку, укроп, солим
Фото

тушим минут 5-ть
кладём в горшочки овощи
Фото

заливаем соусом
и в духовку при 180 градусах минут на 40-50 без крышки
Фото

Блюдо готово! Приятного аппетита!!! .........Жалко запаха не передать....

 
11 Сен 2009 13:02

Страница 1 из 1