Ода русской кухне: судак запеченный с белыми грибами

Да уж пожалуйста выложите рецепт котлеток! Буду с нетерпением ждать!! На фаршированную щуку врядли решусь… ну а вдруг
Рыба получилась восхитительная! Белых грибочков не пожалела,а с гречней так вообще сказочно вкусно!
Спасибо !!!!!