Хлеб с грецкими орехами

Привет, Ви
Отличный рецепт, может при случае,испеку. Сейчас совсем мало времени, перестала выпекать хлеб и моя закваска в холодильнике погибла.
Надо будет вырастить новую и снова печь, свой хлеб самый вкусный
Ты не знаешь где посмотреть способ как закваску хранить в дальнейшем в сушеном виде? Хочу хранить потом закваску так..