Что можно сделать с чистых куриных шницелей?

Мои дмашние не очень-то жалуют куриные шницели,им кажется что они скучные. Поэтому иногда я делаю вот такие жареные отбивные в сухарях.

Белый хлеб (лучше черствый) порезать тонкими длинными полосками.
шницели посолить,поперчить,обвалять в яйце,а потом в хлебе и пожарить на масле.
Иногда я еще их фарширую,разрезаю кармашек и кладу кусочек сыра.но это если шницели толстенькие.