Баклажаны с гранатом и сунели

Амритана писал(а):

У меня вчера был день твоих рецептов - сразу 3 новых рецепта опробовали. Всё получилось отлично, впрочем, как и всегда. По твоему совету не стала обжаривать баклажаны, а запекла их. Поэтому они форму не держали, что не помешало салатику быть очень вкусным. Понравился просто очень. Будем повторять обязательно. Спасибо!

Наташенька! Как здорово, что ты мысленно провела этот день со мной!
Обычно, после духовки баклажаны тоже держат форму. Может, была высокая температура?
Есть еще способ, чтобы баклажаны не впитывали масло со сковородки - их нужно обвалять в яичном белке и потом обжарить. Попробуй на досуге.
Но главное, что баклажаны понравились и есть желание повторить.
Удачи и благодарю за обратную связь!