Швейцарское безе

Впервые в жизни у меня получилось безе и всё благодаря этому рецепту !

Большое спасибо, Катя! Скоро буду печь торт и хочу использовать как крем, думаю будет оч. вкусно.. Только вот мои безешки не были такими карамельными, они получились белоснежными даже после сушки.. но я не в притензии=))