Времена года и праздники

Присела к компу на минутку, пока размораживается куриная печенка. Сейчас пойду делать паштет под клюквенным соусом.

Д_И_ана писал(а):

Вот они мои гномики)))

Ирина, какие славные твои внучата, какие хорошие фотографии. От них веет теплом, уютом и любовью.

Забежала поделиться своим меню на Рождество. Детям сказала, что готовить много не буду, устала от новогодней подготовки. Невестка написала в вайбер
- Мы хотим только штоллен кофе/чай. Не мучайте себя.
Итак:
Киш с лисичками
Куриный паштет под клюквенным соусом
Изящная закуска в корзиночках (авокадо, яйца, креветки, икра)
Яичный дип-салат
Моцарелла в хамоне
Мясное ассорти (кремлевская закуска, коппа итальяно, вяленная индейка, филеечка люкс и колбасы: брезаола, пепперони, салями итальянская, ностальгия, московская)
Рыбное ассорти (подкопченные семга, форель, палтус)
Икра горбуши
Маринованные грибы
Салат с копченой курицей «Объеденье»
Теплый салат из куриной печени
Нисуаз с тунцом
На горячее - свиное филе гармошка с запеченным пряным картофелем
Маринады: огурчики, помидорки, перец. А так же оливки, маслины. Есть еще артишоки, острый перец с творожным сыром и паштет с трюфелем и белыми грибами, так что голодными не будут.
Невестка обещала сделать брускету с хамоном и вялеными томатами.
Ну, и сладкий стол со штолленом, конфетами, фруктами...

Пошла трудиться. Возможно еще загляну сегодня.

Всем хорошего вечера, приятной, уютной, волшебной атмосферы в канун Рождества.