Наталья Люлина
Наталья
39 лет
Нижегородская область
На Рождество готовила куриную ветчину в ветчиннице. По специям идеально, но так как готовила только из филе, получилась суховатой. По рецепту мешают филе и мясо с окороков и голеней вместе с кожей, видимо, именно это мясо и кожа дают сочность, и сама ветчина в итоге лучше схватывается. У меня через месяц день рождения сделаю опять, только уже в полном соответствии с рецептом.