В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2024 Год

Д_И_ана писал(а):

Очень сложно, не просто. Не ищешь легких путей)) Молодец

Спасибо! Оказалось совсем не трудно её разделать, готовилась к сложностям. Только совсем как чулок кожу не рискнула снимать, по животу разрезала, а потом сшивала, когда курица была готова, нитку легко выдернула.

Д_И_ана писал(а):

Ната, это все в один замес? с майонезом?Интересно.

Да, мелко режу и заправляю только перед подачей. Кто пробовал такие тарталетки, все оценили, даже привереды

На Рождество готовила куриную ветчину в ветчиннице. По специям идеально, но так как готовила только из филе, получилась суховатой. По рецепту мешают филе и мясо с окороков и голеней вместе с кожей, видимо, именно это мясо и кожа дают сочность, и сама ветчина в итоге лучше схватывается. У меня через месяц день рождения сделаю опять, только уже в полном соответствии с рецептом.

Забыла написать ранее, что на НГ готовила мясной террин, очень понравился. + рецепт в мою копилку😉

Девочки, всех поздравляю с Новый годом и Рождеством!!!! Да, праздники удались!!!! Ну что? Готовимся к встрече старого Нового года? А я ещё и к своему дню рождения 12 января. Пока даже не знаю, что я буду готовить......

Всем чудесного зимнего утра!

hromyh писал(а):

А я ещё и к своему дню рождения 12 января. Пока даже не знаю, что я буду готовить......

Январская

Козерожка

У моей дочери тоже в январе 15-ого, поэтому елка стоит точно до этого дня.Надеюсь у тебя тоже, Оксана?
В тему знаков зодиака

Девочки, а вы празднуете старый новый год? Готовите что-то?

Приветик, думаю не так масштабно, но немного надо стол накрыть. Наверное сырную и мясную тарелочки сделаю, может салатик какой, лёгкий и рыбки пожарю
На самом деле что-то уже и не знаю чего бы прям хотелось и плов и ребра свиные уже готовили и печенку в сметане и говядину тушили и пельмени даже вчера наделала, в холодильнике тетрис wacko1

Завтра бы уже нужно продукты купить, а что готовить и не знаю Embarassed

А мы с подругой договорились встретиться, без мужей, мы с ней и дети с нами. Стол с нее, тк к ней идем, но и с собой возьму, конечно, что-нибудь. У нас с ней всегда все просто и вкусно-селедочка с лучком и маслом, огурчики свои маринованные, картошечка, она желудки с сердечками куриные с луком натушит. С меня ленивые чебуреки (очень интересный рецепт и вкусный, кому надо, поделюсь) и нарезка мясная.

Девочки, так не хочется прекращать общение с вами!!! ❤ не смотря на новогоднее название форума, предлагаю так и поддерживать общение. Впереди столько хороших праздников, на которые мы накрываем столы, и, возможно, продумываем меню заранее. Уж очень душевно у нас тут с вами❤❤❤

Наталья Люлина писал(а):

Девочки, а вы празднуете старый новый год? Готовите что-то?

Обязательно отметим и что то вкусного приготовим!
Много осталось нетронутых продуктов, которые закупала к Новому году)))
Например- баночка паштета из мяса медведя, коробка конфет "Стрела купидона", банка кукурузы осталась(так никуда ее и не применила)...
Вот собираюсь сделать по твоему рецепту начинку для корзиночек. Хотя стала сравнивать салат "Объеденье" Ларирсы Багира Манго-очень схожи!
https://forum.say7.info/topic26075.html
Скорее всего салатиком просто сделаю.
Оливье сделаю небольшую порцию из смеси овощей на пару в баночке Бандюэль которая)
На горячее планирую манты сделать из трех сортов мяса( уже нарублено) . Надо тесто замесить. Вчера опять собрала тортик Наполеон из магазинных коржов. Уж очень мне он понравился-рассыпчатый.

Наталья Люлина писал(а):

А мы с подругой договорились встретиться, без мужей, мы с ней и дети с нами.

Отличная идея! Теплая компания!

Наталья Люлина писал(а):

С меня ленивые чебуреки (очень интересный рецепт и вкусный, кому надо, поделюсь) и нарезка мясная.

Конечно напиши, Наташа!
Я слышала про ленивые хачапури, а про чебуреки не слышала. Люблю я это все чебуречно хачапурное)))

Наталья Люлина писал(а):

Девочки, так не хочется прекращать общение с вами!!! ❤

Наташа, переходи в тему " Времена года и праздники"
Вот там мы продолжаем обсуждать, отмечать все остальные праздники. У нас там теплая компания, хоть и не многолюдная, но каждый заходит по мере возможности! Приглашаю!
https://forum.say7.info/topic92473.html

Д_И_ана писал(а):

У моей дочери тоже в январе 15-ого, поэтому елка стоит точно до этого дня.Надеюсь у тебя тоже, Оксана?

У нас ёлочка стоит до Крещения ))))), раньше у меня просто рука не поднимается её убрать. У моей сестры день рождения 3 февраля. Так в детстве мы не убирали ёлку до 5 февраля.

Наталья Люлина писал(а):

Девочки, так не хочется прекращать общение с вами!!! ❤ не смотря на новогоднее название форума, предлагаю так и поддерживать общение.

Наталья, с удовольствием продолжим общение. Нам действительно есть, что обсудить. Я на форуме много лет, но вот такого теплого и душевного общения никогда не чувствовала. Рада буду переписываться и общаться.

Д_И_ана писал(а):

Конечно напиши, Наташа!
Я слышала про ленивые хачапури, а про чебуреки не слышала. Люблю я это все чебуречно хачапурное)

https://youtu.be/g1RiD3Is2M0?si=f2YYjbea8CiZ2p8C
Делюсь рецептом ленивых чебурек, в пятницу нажарила тазик, уже съели. Ходила к подруге, ее угостила, ей тоже очень понравились.
Спасибо за приглашение в другой форум, обязательно там появлюсь❤

Наталья, спасибо за рецепт, понравился, попробую сделать!

Наталья Люлина писал(а):

https://youtu.be/g1RiD3Is2M0?si=f2YYjbea8CiZ2p8C
Делюсь рецептом ленивых чебурек, в пятницу нажарила тазик, уже съели. Ходила к подруге, ее угостила, ей тоже очень понравились.

Спасибо! сохранила!

Всем новогодинкам большой привет!
Девочки, как ваши дела?
Может уже что-нибудь заготавливаете к новогоднему столу или придумываете как встретить змейку?

Novogodinka писал(а):

Может уже что-нибудь заготавливаете к новогоднему столу или придумываете как встретить змейку?

Приветик, Анна!
К столу еще рано что то готовить, хотя рука так и тянется заказать бакалею: греческие персики, копченые маслины....
Да и на посуду уже поглядываю,хочется новенькой, интересной для новогоднего стола.
А для встречи змейки купила подсвечник. Змей не люблю, поэтому у меня будет удав)))из мультика "38 попугаев" Wink

Как думаешь, подойдет?

Здравствуйте, девочки girl_bye

Novogodinka писал(а):

Всем новогодинкам большой привет!
Девочки, как ваши дела?
Может уже что-нибудь заготавливаете к новогоднему столу или придумываете как встретить змейку?

Я начала покупать новогодние игрушки. О меню пока не думала. Хотя гусь будет обязательно на новогоднем столе. dance2

А, что у вас в обязательном порядке бывает на новогоднем столе?

Всем привет!
С первым днем августа!

ELENA-1 писал(а):

А, что у вас в обязательном порядке бывает на новогоднем столе?

Утка с яблоками и черносливом, фаршированная рыба, заливной язык, дрожжевой пирог с капустой и грибами и конечно же мясная и рыбная нарезки, икра, грибы. А дальше какие-то салаты и закуски, всегда разные. На десерт Штоллен.

Девочки, всем приветик! Я как увидела любимую темку, бегом сюда и не пойму когда 31 страницу наболтать успели, а потом сообразила, что тема прошлогодняя Embarassed

Меню на новый год уже сложилось, с небольшими отступлениями.

Пока ничего не думала и не покупала, но почитала, что зеленый цвет в почете

Всем привет!
А мне подарили 2 пакетика кедровых орешков, и я сразу же подумала про новый год, что сделаю салат на новый год с кедровыми орешками, уже и рецепты подобрала. А потом узнала, что чищеные орехи так долго нельзя хранить Embarassed

Вот так мои приготовления к новому году и закончились. Smile

Niusha-ta писал(а):

Всем привет!
А мне подарили 2 пакетика кедровых орешков, и я сразу же подумала про новый год, что сделаю салат на новый год с кедровыми орешками, уже и рецепты подобрала. А потом узнала, что чищеные орехи так долго нельзя хранить Embarassed

Вот так мои приготовления к новому году и закончились. Smile

Можно спокойно хранить очищенные орешки в морозильной камере