Tepsi Kebabi (турецкая кухня)

Ingusha, спасибо ОГРОМНЕЙШЕЕ за рецепт! Это просто нечто и при всем при том, что я обычно не большая поклонница всяческих запеканок из фарша, но это просто БЕСПОДОБНО! Сразу признаюсь, что в силу своей невнимательности и в связи с отсутствием некоторых продуктов, изменила рецепт: забыла положить лук в фарш, у меня не было петрушки, но я заменила ее приправой "Уцхо-сунели". В первый раз готовила с помидорами, второй (по просьбе мужа) - без, но оба раза получилось обалденно вкусно. Мясо - очень нежное, хотя я использовала говяжий фарш, а лук под заливкой - просто супер! Спасибо!!!! Список моих любимых блюд пополнился! А еще мне очень нравится, что все очень просто и не жирно! Даже мамочке своей распечатала - отошлю домой, пусть порадует папу с сестренкой!