Итальянские рождественские пирожные

Очень вкусные пирожные. Опять я пошла по пути наименьшего сопротивления: просто обрезала края бисквита для обсыпки, а сам пласт поделила на квадратики вместо кружочков. Апельсиновый сок с крахмалом почему-то дал совсем не такой цвет, как на твоих фото. У меня получился не такой яркий и мутноватый к тому же. Половину пирожных я сделала с ним, а во вторую заменила на фейхоа (типа "пятиминутки"). Понравились оба варианта, но с апельсиновым соком нежнее. Спасибо за рецепт!