Я пробовала эту утку в Пекине, вкусно, но меня больше изумил не её вкус, а то как повар нам её разделывал - очень быстро с помощью двух ножей он срезал всё мясо и оставил только скелетик!
Здорово! В Пекине и утка пекинская)
Тоже видела, как повар разделывает - виртуозно