Времена года и праздники

Chanel-vanil писал(а):

А вот этот второй в закладках еще - как думаешь, если огурцы кубиком или вообще не класть?

Огурцы там нужны однозначно. Думаю, что либо середку огуречную не добавлять, либо заранее порезать и дать соку стечь. В следующий раз попробую или так, или так

С новым днем , девочки! Желаю здравствовать!


У меня на второй завтрак витамин С в клюкве. Наконец то открыла коробочку, покупала к Новому году)))

А еще мне понравились вот такие конфетки, закажу-ка еще раз !
У них там разные вкусы есть. У меня сейчас мелиса-лайм с экстрактом юдзу. Они мармеладные, очень приятные и полезно-безвредные.

Вчера забежала в Фикспрайс и случайно отхватила вот такую банку. Не смогла удержаться. Так что новогодние сюрпризы продолжаются)))

Наталья Люлина писал(а):

Огурцы там нужны однозначно

Третью квадру делала-вкусно, но повторять не хочется, не мой салат))
А про огурцы в салатах...да! надо серединку с семечками вычищать.

Танечки, Танюши, Татьяны, с праздником, с Днем Святой Татьяны!

Всех студентов с праздником!

Chanel-vanil писал(а):

Всем привет!

Привет, привет, девочки!
Белые тюльпаны роскошные!

Chanel-vanil писал(а):

Очень красивая елка!

Я вчера спохватилась, что не сфоткала свою в этом году. Быстро нафотографировала на память. А сегодня уже сняла игрушки, муж вечером елку уберет. Грустно расставаться...

Д_И_ана писал(а):

там рецепт .Сразу захотелось сделать))

Ира, у меня есть рецепт французских блинчиков (крепов), выставила когда-то давно. Очень вкусные.

Д_И_ана писал(а):

Chanel-vanil писал(а): Масло сливочное - только Вкуснотеево 82,5% нравится. Белорусский сыр не нравится, он не плавится. Согласна! Перестала брать белорусские сыры.

Не соглашусь. У нас очень много сыров и есть легко плавящиеся.

Chanel-vanil писал(а):

Погода сегодня приличная - очень солнечно, на небе ни облачка)

А у нас туманы. К ночи сказали температура станет понижаться. Это значит, что все лужи надо льдом, вся снежная каша превратится в лед. Жесть!

Chanel-vanil писал(а):

вспоминаю, что как-то готовила первый салат по этой ссылке "Третья квадра" (но что-то мне не очень

И мне он как-то не очень зашел, чего-то мне в нем не хватило.

Chanel-vanil писал(а):

А вот этот второй в закладках еще - как думаешь, если огурцы кубиком или вообще не класть?

Второй салат я тоже не готовила, но у меня есть похожий по ингредиентам салат, только он с креветками. Давно его делаю, туда тоже входят огурцы и, если не готовить тазиком, а подать типа салата-коктейля, то все будет ОК.

Chanel-vanil писал(а):

следующий праздник Китайский Новый Год

Этот мы не празднуем. Есть же еще и еврейский новый год и по нему нынче уже 5784 год. Но мы не празднуем эти праздники, хватает наших НГ. Хотя знать традиции других праздников очень интересно.

Д_И_ана писал(а):

новогодние сюрпризы продолжаются)))

Д_И_ана писал(а):

Третью квадру делала-вкусно, но повторять не хочется, не мой салат))

Вот как у нас здесь совпали вкусы.
Сегодня на обед у меня был тунец в кунжуте. Очень смачно пообедала, несу и вас угостить.

Для запекания всегда беру сыр Брест-Литовский классический, очень хорошо плавится!

Искала сегодня куриные сердечки, хотела сделать салатик с корейской морковкой и грибами, сердечек не нашла, но купила печень индейки, думала сделать оладушки, теперь в сомнениях, не замахнуться ли на печёночный торт

На субботу ещё в планах оливьешка с колбасой - сынок просил)))

Вчера наделала свиных отбивных и запекла куриные голени в духовке. Завтра опять надо что-то готовить Вот на выходных готовлю спокойно и размеренно, по будням после работы фантазия отказывается работать не могу придумать что готовить.

Наталья Люлина писал(а):

Огурцы там нужны однозначно. Думаю, что либо середку огуречную не добавлять, либо заранее порезать и дать соку стечь. В следующий раз попробую или так, или так

Надо тоже сделать

Д_И_ана писал(а):

У меня на второй завтрак витамин С в клюкве. Наконец то открыла коробочку, покупала к Новому году)))

Люблю клюкву в сахаре
Попадался недавно на глаза рецепт клюквы в сахаре, поищу / поделюсь. Она внешне выглядит не так, как покупная (в пудре), а именно в сахаре - в кристалликах. Хочется попробовать сделать

Д_И_ана писал(а):

мелиса-лайм с экстрактом юдзу. Они мармеладные, очень приятные и полезно-безвредные.

Надо попробовать

Багира-Манго писал(а):

Вот как у нас здесь совпали вкусы. Сегодня на обед у меня был тунец в кунжуте. Очень смачно пообедала, несу и вас угостить.

красиво и идея отличная - в бокале

Багира-Манго писал(а):

Сегодня на обед у меня был тунец в кунжуте. Очень смачно пообедала, несу и вас угостить.

Красота!

Фотки загрузила

Сырники с клюквенным соусом





Сырная тарелка






Пирог с овсяными хлопьями и тростниковым сахаром




Треска, запеченная с морковкой и луком



Пирожные




Бутерброды с грибной икрой



Вяленые черные оливки/маслины

Chanel-vanil писал(а):

Бутерброды с грибной икрой

Икру грибную сами готовили или покупная? Я летом 6 банок по 0,5 наварила из беленьких.

У вас такие красивые тарелочки, любуюсь прям

Наталья Люлина писал(а):

Икру грибную сами готовили или покупная? Я летом 6 банок по 0,5 наварила из беленьких.

Наташа, ко мне на ты
Я бы тоже с удовольствием сделала домашнюю икру из белых грибов, но у нас, к сожалению, белые грибочки негде взять - либо в заморозке, либо в супермаркетах консервированные.
Иногда делаю домашнюю из вешенок или шампиньонов.
А на фото вот такая

Наталья Люлина писал(а):

У вас такие красивые тарелочки, любуюсь прям

спасибо большое

С добрым утром!
Весна все ближе) пуансеттия еще цветет, но появилась азалия

На завтрак омлет с брокколи и сверху разломала на кусочки ломтик камамбера. Ну очень вкусно! Ну и чашка кофе (опять я к нему вернулась, временами перестаю пить кофе и снова возвращаюсь)

Добрый день!

Д_И_ана писал(а):

В субботу ходили в театр Эстрады, после реконструкции. Очень красиво сделали, удобные кресла.

Я очень давно была в театре эстрады, последний раз там слушала Юрского, он читал "Графа Нулина" - уже лет 40 назад

Багира-Манго писал(а):

К нам пришло потепление, а с ним и пронизывающий ветер, гололед и туманы.

У нас погода около ноля, снегом засыпает каждый день, одновременно с небольшим дождём, атмосферное давление скачет, с крыш сползают кучи снега - такие "прелести" погоды заставляют сидеть дома, но иногда всё же выходим по необходимости.

Багира-Манго писал(а):

Зато теперь приготовила Оливье. Хорошо пошел.

Я увидела и Ирины баночку консервированного "Оливье" и захотелось попробовать. Сходила в "Перекрёсток" и купила, раньше просто не обращала внимания на такое. Теперь, как только соскучимся по "Оливье", попробую.

Chanel-vanil писал(а):

Привлекаю тюльпанами и вам принесла цветочки

Красота, но нам до весны ещё далековато...

Д_И_ана писал(а):

Вчера ходила на вокал. От души попели, готовимся записать песню

Очень люблю эту мелодию

Chanel-vanil писал(а):

Танюша Биссектриса, поздравляю с Днем Татьяны!

Совсем пропала Танюшка

Chanel-vanil писал(а):

У меня в задумках на этот праздник приготовить или заказать из кафе утку по-пекински.

Я пробовала эту утку в Пекине, вкусно, но меня больше изумил не её вкус, а то как повар нам её разделывал - очень быстро с помощью двух ножей он срезал всё мясо и оставил только скелетик!

Д_И_ана писал(а):

Вчера забежала в Фикспрайс и случайно отхватила вот такую банку. Не смогла удержаться.

Я мужественно держусь от покупок

Багира-Манго писал(а):

Сегодня на обед у меня был тунец

Вот ещё один продукт, который я не полюбила

Наташка11 писал(а):

Вчера наделала свиных отбивных и запекла куриные голени в духовке.

Мы на одной волне)), делала отбивные и теперь голени на очереди.

Наташка11 писал(а):

не могу придумать что готовить.

Я, обычно, на неделю вперёд прикидываю меню, чередуя мясо, рыбу, овощи, молочку. Сразу понятно - нужно ли что-то докупить, что можно сделать заранее. Для меня очень удобно.

Chanel-vanil писал(а):

Сырники с клюквенным соусом

Очень аппетитно . На завтра тоже наметила сырники.

Chanel-vanil писал(а):

Весна все ближе) пуансеттия еще цветет, но появилась азалия

Очень активно ты весну заманиваешь!

Всем Привет!

Багира-Манго писал(а):

Ира, у меня есть рецепт французских блинчиков (крепов), выставила когда-то давно. Очень вкусные

У тебя все есть, как в Греции и даже больше)))

Багира-Манго писал(а):

Не соглашусь. У нас очень много сыров и есть легко плавящиеся.

Значит не довезли или заменили))

Багира-Манго писал(а):

если не готовить тазиком, а подать типа салата-коктейля, то все будет ОК.

Во! верное замечание!

Багира-Манго писал(а):

Этот мы не празднуем.

Ты что !? и дракона не купила?!
Я же помню ты спрашивала про скатерть ...какая должна быть при встрече наступающего года Дракона. Значит хотела задобрить его, порадовать. А теперь даже отмечать не хочешь
У многих народов есть свой новый год.
А вот Китайский!!!!
Традиционный китайский календарь является структурой, описывающей временные циклы, позволяющей отслеживать и координировать эти циклы во взаимодействии человека с внутренним и внешним миром.

Багира-Манго писал(а):

Сегодня на обед у меня был тунец в кунжуте. Очень смачно пообедала, несу и вас угостить.

Прекрасно приготовлен! Он в панировке?

Наташка11 писал(а):

Для запекания всегда беру сыр Брест-Литовский классический, очень хорошо плавится!

Он может и плавится, но совсем не тянется.
Сейчас покупаю моцареллу и сулгуни умалат для пиццы.

Наташка11 писал(а):

не замахнуться ли на печёночный торт

Конечно! торт лучше!

Chanel-vanil писал(а):

Люблю клюкву в сахаре Попадался недавно на глаза рецепт клюквы в сахаре, поищу / поделюсь. Она внешне выглядит не так, как покупная (в пудре), а именно в сахаре - в кристалликах. Хочется попробовать сделать

Тоже люблю. Правда эта коробочка не очень вкусная. Что то слишком кислая клюква.
Рецепт будет интересен! Только где ты берешь клюкву, она же у вас тоже не растет, как и белые грибы))

Chanel-vanil писал(а):

Сырная тарелка

О самые любимые сорта мягкого сыра, просто балдежжжж

Chanel-vanil писал(а):

Весна все ближе) пуансеттия еще цветет, но появилась азалия

Спасибо за цветочки!
Приятно посмотреть.
Тоже картинку увидела красивую-поделюсь цветком!

А у нас пока ЗИМА! С ней тоже уютно)))

Chanel-vanil писал(а):

На завтрак омлет с брокколи и сверху разломала на кусочки ломтик камамбера. Ну очень вкусно! Ну и чашка кофе (опять я к нему вернулась, временами перестаю пить кофе и снова возвращаюсь)

Мариночка, как красиво накрыла завтрак для себя, для любимой! Даешь всегда такую красоту и вкусноту!
Тюльпанчики по бокам-прелестно!
И да! сочетание омлета с капустой и сыром-то что надо!
Про кофе.... правильно делаешь! Очень рационально! Я тоже одно время пила чай черный, сейчас опять кофе, но скоро перейду на пуэр и еще купила чагу.

binbin писал(а):

Я очень давно была в театре эстрады, последний раз там слушала Юрского, он читал "Графа Нулина" - уже лет 40 назад

Ого! как давно!надо сходить тебе -сравнить. Ты знаешь, я заметала над сценой большой герб Советского союза и надпись большими буквами "Слава советсткому народу". Очень бережно реконструкцию сделали, оставили раритет.

binbin писал(а):

Красота, но нам до весны ещё далековато...

Это точно! Снежинки за окном кружатся так красиво.

binbin писал(а):

Вот ещё один продукт, который я не полюбила

Нормально! Все любить не возможно.Тем более столько сортов рыб из наших холодных морей и не только .
Тунец это что то среднее , я называю рыбомясо. Никогда не готоила, ем только в ресторанах. Ну и консервы в салате))

binbin писал(а):

Я, обычно, на неделю вперёд прикидываю меню, чередуя мясо, рыбу, овощи, молочку. Сразу понятно - нужно ли что-то докупить, что можно сделать заранее. Для меня очень удобно.

Не всем дано так планировать

binbin писал(а):

Очень активно ты весну заманиваешь!

Ха ха ха

Д_И_ана писал(а):

Вчера ходила на вокал. От души попели, готовимся записать песню Днем город как город, и люди как люди вокруг,

Добрый вечер всем!
Ах, Ира, пропела с первых строчек. И вся мелодия сама вспомнилась. Фильм "Ах водевиль водевиль" с любимым Пуговкиным, Крыловой, Табаковым. А сколько песен там замечательных! Давненько что-то этот фильм не показывали!

Chanel-vanil писал(а):

Китайский Новый год совсем не похож на привычный нам праздник, но тем он и интересен. Встречают новый год в Китае в компании родных и близких. Накануне китайцы собираются на большой семейный ужин за одним столом, общаются, едят традиционные блюда, смотрят телешоу, веселятся и не спят до рассвета.

Ну как-же не похож-то? всё как у нас! ))))

Д_И_ана писал(а):

У них там разные вкусы есть. У меня сейчас мелиса-лайм с экстрактом юдзу. Они мармеладные, очень приятные и полезно-безвредные.

Ира, они без сахара? мама у меня же диабетик, такие с сахаром? надо посмотреть на маркетплейсах.

Д_И_ана писал(а):

Вчера забежала в Фикспрайс и случайно отхватила вот такую банку.

Сегодня была в ФП. Уже новогоднего ничего нет. Выставка к 14 февраля зато уже есть

Д_И_ана писал(а):

Третью квадру делала-вкусно, но повторять не хочется, не мой салат))

Мы тоже съели без энтузиазма и без повторов.

Багира-Манго писал(а):

А сегодня уже сняла игрушки, муж вечером елку уберет. Грустно расставаться...

Мы завтра уже договорились, что точно уберём ёлки. Причём договариваемся мы уже так больше недели . И каждый день отодвигаем уборку со словами: "Ну ладно, пусть ещё денёк постоит!"

Chanel-vanil писал(а):

Пирожные

Сижу смотрю на всю эту вкусноту и думаю, что скорей бы утро. И тоже наваяем сырников. После работы уже не стала соблазняться. Только чай попила. Марин, как всегда столько красоты вкусной принесла )))

Chanel-vanil писал(а):

На завтрак омлет с брокколи и сверху разломала на кусочки ломтик камамбера.

Камамбера у меня конечно нет и кстати, ни разу его не пробовала. Но есть брокколи и есть сыр Моцарелла для пиццы кусочками Хохланд. Однако я знаю, что у нас завтра будет на завтрак )))

binbin писал(а):

последний раз там слушала Юрского, он читал "Графа Нулина" - уже лет 40 назад

Сейчас такого уровня артистов ещё и поискать (((.

binbin писал(а):

Красота, но нам до весны ещё далековато...

А уж нам-то как далековато!
Сегодня с утра было -23 ))).А на среду по области обещают -44

binbin писал(а):

Я пробовала эту утку в Пекине, вкусно, но меня больше изумил не её вкус, а то как повар нам её разделывал - очень быстро с помощью двух ножей он срезал всё мясо и оставил только скелетик!

Помнится мы доче отмечали 19-ти летие в китайском ресторане. Тоже заказывали пекинскую утку. При нас поджигали на переносной печке и прямо зажжёную разделывали. Целое театральное действие. В деталях не помню, но в темноте было очень зрелищно. И вкусно тоже было. Повар так быстро чик-чик и разделал.

binbin писал(а):

Вот ещё один продукт, который я не полюбила

А я честно, не поняла тунец. Ну рыба да рыба. Но может быть сейчас я бы уже и оценила, потому как только в начале пути любви ко всему морскому и речному )))

binbin писал(а):

Я, обычно, на неделю вперёд прикидываю меню, чередуя мясо, рыбу, овощи, молочку.

У нас как-то всё больше - придумали что именно сегодня хотим и приготовили. Не чередуем. Как-то не задумывалась об этом.

Д_И_ана писал(а):

А у нас пока ЗИМА! С ней тоже уютно)))

Какая уютная зарисовка! У бабушки так было в своём доме. А теперь и я хочу воплотить на даче.
В этом году собиралась строить баню, наконец-то! Но тут вдруг на глаза попалось, что в этом году високосный же год. А в високосный год стройки начинать нельзя (((. Вот теперь сижу думаю, что делать, начинать строительство или нет. Но печь-то в доме снесла и её точно надо ставить!
Доча в отпуске, балует маму вкусняшками. Приготовила стручковую фасоль с аля карамелизированной курочкой филе. Но это будет на завтрашний обед наверное. Вечером наедаться не стала.
А на днях, я прикупила целый блок кижуча 10 кг. При разморозке оказалось три рыбины. Одну уже разделала на стейки, две ждут очереди и поедут к маме и тётке. Уже сварила вкусную уху. На следующий день достала с собой на работу взять. А там заливное получилось .
Ещё в планах пирог От Михайловны. Люблю его нежной любовью!
https://forum.say7.info/topic6016.html
Ой надо спать идти! Сегодня встала в 5.15 на работу. Завтра отосплюсь, а потом ёлки будем убирать. Наверное...ну я надеюсь...
Работа меня конечно поглотила с макушкой.
Наконец я могу расслабляться на выходных, зная, что меня 100% не дёрнут. Поэтому купила билеты на Музыкальный спектакль на воде, шоу Киселёвой Сказ о русских берегах. Будет проводится в крупнейшем бассейне города. Такое к нам везут в первый раз. Постараюсь сфотографировать )))

binbin писал(а):

Совсем пропала Танюшка

Да, не заходит к нам в темку

binbin писал(а):

Я пробовала эту утку в Пекине, вкусно, но меня больше изумил не её вкус, а то как повар нам её разделывал - очень быстро с помощью двух ножей он срезал всё мясо и оставил только скелетик!

Здорово! В Пекине и утка пекинская)
Тоже видела, как повар разделывает - виртуозно

Д_И_ана писал(а):

Только где ты берешь клюкву, она же у вас тоже не растет, как и белые грибы))

Ирина, сама удивилась недавно - но на полке свежих ягод в супермаркете стояла рядом с клубникой и голубикой клюква.

Д_И_ана писал(а):

Тоже картинку увидела красивую-поделюсь цветком!

Красота!

Д_И_ана писал(а):

Тунец это что то среднее , я называю рыбомясо. Никогда не готоила, ем только в ресторанах. Ну и консервы в салате))

Консервы да , тоже. Готовила один раз тунца - что-то не очень нам, сравнивать не с чем - то ли в качестве рыбы дело, то ли не наш вкус. Ну или в ресторан надо. У Ларисы очень красиво и аппетитно.

Ольгура писал(а):

Ну как-же не похож-то? всё как у нас! ))))

Имеется в виду - без Деда Мороза и Снегурочки, Оливье и пр.)))