Рулет из фарша с начинкой из консервированных грибов

Биссектриса писал(а):

Елена, вдохновили вы меня

Я очень рада, Танечка!

Биссектриса писал(а):

Сделала упрощенный вариант, без соуса и салата, и начинка попроще, поленилась добавить морковь и перчик Но технологию работы с фаршем соблюла

Бывает...

Биссектриса писал(а):

Получилось очень вкусно, я представляю как вкусен будет полный рецепт

Вот этому я рада!
Вижу какой красавец получился!
А фарш, тоже, из индейки?

Биссектриса писал(а):

Елена, у меня вопрос. Готовить рулет при температуре 140 градусов? У меня не получилось через 50 минут фарш остался сырым.

Так было в рецепте. Конечно надо ориентироваться по своей духовке.

Биссектриса писал(а):

Поставила еще раз на 30 минут, но температуру сделала 240

Правильно!
А я через 50 минут раскрыла фольгу и поставила под гриль еще на несколько минут, тоже, увеличив температуру. Мне нравится, когда рулеты румяные сверху.
Танечка, спасибо за доверие к рецепту и за прекрасный фотоотзыв!