а я прошлым летом просто пропустила помидоры через соковыжималку, на 1л. добавила 25 сахара, прокипятила 5 мин и закатала. Причем у меня было два варианта, один саха 25 г на литр и 10г. соли, а второй без соли. И вот без соли , но чуть сахара был вкуснющий. Жаль, побоялась много закатывать