Сметанный кекс с изюмом и шоколадными каплями.

ТЕН писал(а):

Но середина получилась такой. Хотя на вкусе это не отразилось. Кекс получился мягким, влажным и очень вкусным.

Леночка, даже не знаю, что тебе сказать! Сравнивала сейчас 2 фотографии - мою и твою, но не могу понять, почему в твоем кексе получился такой мякиш.
А в какой форме ты его пекла? В фольговой или тефлоновой?