Грузинские хинкали

Ingusha писал(а):

Так красиво........молодец. Хинкали некоторые грузины готовить не могут, а ты умничка могу от себя добавить, мы в грузии мяту и укроп в хинкали не кладем, может кто-то дома, кладем петрушку, мы такие хинкали называем "городскими", но еще есть очень популярные хинкали без зелени.....тоже очень вкусно и еще, если их трудно сворачивать возьмите блюдце, вылоите на него раскрученное тесто, положите фарш и делайте складки, края блюдца вам помогут...... а так все очень красиво!!!!!!!!

Ингули, я тоже верчу на блюдце, но потому что оно, блюдце, вертится, так проще. Даже не задумывалась про "23 складочки"... А без зелени вот эти популярные хинкали как делать? Потому что я зелень ложу, обильно... У меня и мантоварка есть, я и вареники делаю на пару все время...