Времена года и праздники

binbin писал(а):

Посмотрела, что за казан такой - вещь!

Ира, для меня было открытием, что холодец может за пару часов свариться. К новому году я по-старинке варила всю ночь в кастрюле, утром вытащила разбирать запчасти холодца, мясо выбрала, тут муж пришёл, сложил все кости в этот казан, поставил ещё на 2 часа варить, так у него застыл ещё лучше, чем у меня за счёт давления варится всё быстро, мясо в тушенку за час может превратиться.