Блины на кефире с кипятком (просто тают во рту)

Именно из этого рецепта давным-давно стала использовать идею с кипятком, а спасибо ни разу не сказала. Большое спасибо автору. Угощала сегодня коллег, в кадр еще силт попал. Это то, что осталось от горки приличной высоты. Тончайшие и нежнейшие блинчики получаются с добавлением кипятка, причем лью его на глаз, из чего бы их не пекла - молоко+сметана, кефир, кислое молоко - всегда очень вкусно.