Салат из баклажанов по – украински

Ага, меня тоже семейство напрягает чистить. Особенно маслята - страшное дело, хоть и вкусные.

Ну, если попадаются белые - то очень классная из них получается пицца, именно из сырых, только смешать со сметанкой или майонезом предварительно, чтобы не были "голые". С одной стороны - жаль белый гриб совать в пирог, а с другой - ну жутко вкусно!