Уха из голов и хвостов лосося со сливками

Добрый вечер, Натулечка! Какой же чудесный супчик ты принесла нам. В нашей семье красную рыбу люблю только я. К тому же муж не любит "белые" супы. И, всё же, я сварила эту уху. В субботу случайно попала на разделку семги: мужчина хотел филе, а всё остальное его не интересовало. В результате я купила голову, хвост и хребет просто с огромным количеством мяса. Свежайшее. Уже в процессе приготовления запахи стояли умопомрачительные. Еле удержалась, чтобы просто отварную рыбу не съесть. Суп получился вкуснейший, только сливки у меня были 10%, более жирные я не употребляю, да и рыбка сама не постная. Короче, суп ели все, понравился очень всем, а муж сегодня вечером спросил, не осталось ли еще. Пришлось отдать ему остатки, которые думала сама доесть.
Извини за длинное описание. И тарелочка

Спасибо!