Мы - 3

Dosik писал(а):

джем то же самое варенье. Но варенье...

Нет. Варенье, как правило, состоит из жидкого сиропа и сохраняющих свою форму кусочков фруктов или целых ягод. Варится варенье долго, пока сироп не достигнет нужного результата. Иногда в несколько приемов. Закипятил, покипело немного и отставил, потом опять закипятил и отставил. Это делается для того, чтобы ягоды либо фрукты не разварились в сиропе, сохранили свою форму, так и плавали целенькими. Я так варила когда-то клубничное варенье. Джем по своей консистенции более однородный и густой, в нем практически невозможно отделить сироп от фруктов Он напоминает больше не варенье, а повидло. Варится джем намного быстрее и сахара в него идет меньше, чем в варение. Там обычно на кг ягод идет кг сахара, а иначе закиснет. А в джемы меньше сахара, они не такие приторные и текучие. Мне нравится больше и сама консистенция, и то, что готовится быстро и то, что менее сладко. Например в этом сливовом джеме на 2 кг слив только 600г сахара.

и это слива, но в шоколаде

Dosik писал(а):

С хлебом под чаек, кофеек..

Я как-то к чаю не приучена, хотя и пью, а вот кофе только с сыром или с выпечкой, никакого варенья и джема.

Dosik писал(а):

Багира-Манго писал(а): люблю пироги с черникой,

А вареники пробовала с черникой? Это любовь из детства. Мама готовила такие, теперь и я готовлю.