В кругу друзей. Том третий

Девочки, может быть вы уже давно знаете, а для меня открытие - нашла способ как красиво почистить варёные яйца. Проверила несколько раз - получается.
Есть старый совет - сразу опустить свареные яйца в холодную воду. Это я знала, но не всегда это работает, яичный белок, бывает, всё равно остаётся на скорлупе, даже если яйца остывает в проточной холодной воде.
Но есть продолжение этого совета, значит, сварила яйца, сразу в холодную воду, через минутку или меньше, как только можно яйцо взять рукой, вынимаю и разбиваю скорлупу, но не чищу! а кладу обратно в холодную воду, пусть полежит. Потом чистится замечательно.
Есть еще способ, клада свареные яйца в банку, заливаю водой, закрываю крышкой и трясу, пусть яйца разбиваются в воде в банке. Тоже работает. Но это лишнее, достаточно в первом способе просто хорошенько разбить скорлупу и положить в воду.