Медовые пирожные

А у меня опять приключения. Испекла бисквит, отлично получился. Пока остывал - отключился свет. Т. к. мы знаем, что это может затянуться, решила не откладывать, а сделать уже что-нибудь. Яблочная начинка была готова, крем пришлось импровизировать: из сливочного сыра + немного сметаны + сахарная пудра. Всё это ложкой хорошо растерла. В результате разрезала корж по длине на три полосы. На первый корж выложила яблочную начинку и крем, на остальные только крем (яблок нужно было готовить больше, не хватило на два коржа), и получился замечательный тортик. Очень вкусный. Понравился всем. Поскольку всё это готовилось уже в темноте (при свете фонаря), то целиком тортик не фоткала. А вот кусочек на следующий день удалось запечатлеть.

Рецепт чудесный. Спасибо, Жанночка!