Варенье из аронии (черноплодная рябина)

Здравствуйте! зашла сказать спасибо за рецепт. Муж принес черноплодку, а я даже не представляла что из неё можно сделать. Сделала по первому варианту, где ягоды в сиропе из сахара и ябл сока. Получилось очень вкусно!
Хочу еще попробовать перетереть с сахаром, сделать витаминную смесь. Тут у меня вопрос

Лори писал(а):

Если после этого их поместить в кастрюлю с водой и дать покипеть 10-15 минут

банки нужно ставить в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения? правильно? если в горячую, то ведь и лопнуть могут.