Синенькие как грибы

Яsha писал(а):

Настя,добрый вечер,скажите,а их нужно ставить под гнет?я только что сделала,и не знаю,накрыла просто крышкой...а то я профан пока в этом деле,только учусь.

Нет,под гнет их ставить не надо.Я ставлю кастрюлю в холодильник и постепенно все съедается.