Хреновые огурцы

Agata9508 писал(а):

Все сделала как описано у автора, огурцы стоят в холодильнике вторую неделю и они наполовину зелёные, как свежие, не потемнели. Это нормально?

Просто в холоде процесс идет медленно. Пусть стоят, просолятся, все будет прекрасно. Я, честно говоря, сразу убираю банки в погреб и месяц-два и не проверяю их. Чем дольше стоят, набирают вкус, будут лучше , пробуем ближе к зиме.
Тоже скоро такие огурчики буду солить))