Кабачки для рулетиков на зиму

Сделала сегодня кабачки
Баночки по 250 мл и 350мл





Резала на терке Бернер
Скручивались плоховато. Тогда залила пластинки кипятком и все прекрасно завернулись))

Спасибо за рецепт.