Aubergines farcies - Баклажаны фаршированные

Лет 10 назад готовила баклажаны по этому рецепту, помню, что очень понравились тогда всем.

mangobanana писал(а):

Начинка из фарша очень вкусная

Да, обалденно вкусная.

Вчера начинку приготовила, а запекать не было времени, так сразу съели: кто с пюре, кто с салатиком. а сын остатки перемешал с макарошками и забрал с собой. Говорит, что с макаронами тоже очень вкусно.

Спасибо за рецептик.
Сыр и миндаль - сразу в начинке, как и баклажаны. Миндаль молотый.