Яблочная начинка для пирогов

Speranza писал(а):

Вы указываете вес 3 кг уже очищенных подготовленных яблок или это вес брутто?

Можно я отвечу. Делала из 3х кг уже подготовленых яблок, кожуру не чистила. Банки стояли хорошо. До новогодних праздников употребили. Нынче яблок много, яблочный год. Сделаю партию по этому рецепту.
Автору спасибо!